Folii și hârtii alimentare

Tipuri de produse

Trei grupe de produse: folie de aluminiu, folie alimentară din PVC și hârtie pentru copt. La retail — rulouri compacte Milta Kitchen pentru bucătăria de acasă; pentru alimentația publică — hârtie pentru copt profesională siliconizată, în foi gata tăiate, câte 500 într-o cutie.

Folie de aluminiu

Folie alimentară cu lățimea de 29 cm și grosimea de 10 microni, în rulouri de 6, 10 și 20 m. Potrivită pentru coacerea cărnii, păsării, peștelui și legumelor, gătit la grătar, ambalarea porțiilor și păstrarea preparatelor — distribuie uniform căldura și menține suculența produselor.

Folie alimentară

Folie alimentară transparentă cu lățimea de 30 cm, în rulouri de 30 și 50 m, care se mulează strâns pe vase și produse. Se folosește pentru ambalare, acoperirea recipientelor și păstrarea produselor la frigider, protejându-le de uscare și de mirosuri străine.

Hârtie pentru copt

Hârtie siliconizată antiaderentă, pe care preparatele nu se lipesc și care nu necesită ungere cu ulei. La retail — rulouri Milta Kitchen de 6, 10 și 20 m × 29 cm; pentru brutării și cofetării — foi profesionale de 40×60 și 60×80 cm, câte 500 într-o cutie, cu acoperire siliconică pe două fețe, în variantă standard maro și albă, cu densitatea de 38 g/m².

Formate de ambalare

Rulourile de retail se livrează la bucată și în cutii — comod pentru magazine și localuri mici. Hârtia pentru copt profesională se livrează în cutii de câte 500 de foi pre-tăiate, care nu trebuie ajustate la tavă.

Utilizare

Casă și bucătărie, cafenele și restaurante, brutării și cofetării, servicii de livrare a mâncării, producție alimentară și tot segmentul HoReCa. Folia și folia alimentară — pentru ambalare și păstrare, hârtia pentru copt — pentru fursecuri, chifle, croissante, plăcinte, pâine și pizza.

Condiții de achiziție en-gros

Comandă de la 1000 de lei, prețuri speciale pentru brutării, cafenele și rețele comerciale, iar pentru persoane juridice — livrare pe bază de contract. Stoc stabil la formatele uzuale de retail și la foile profesionale.

Livrare în Chișinău și Moldova

Livrare gratuită în toate cazurile; în Chișinău — 1–3 zile lucrătoare, în regiuni — conform graficului. Livrare în Bălți, Cahul, Ungheni, Orhei, Comrat, Soroca, Strășeni, Edineț și alte orașe din Moldova. Plata în numerar, cu cardul sau pe bază de contract.

Prin ce diferă hârtia pentru copt standard de cea albă?

Hârtia standard are culoare naturală maro, cea albă este albită; ambele au acoperire siliconică pe două fețe, sunt antiaderente și potrivite în egală măsură pentru copt. Alegerea ține de aspect și de preferințele localului.

Trebuie unsă hârtia pentru copt cu ulei?

Nu. Hârtia siliconizată este antiaderentă — preparatele se desprind ușor, fără ulei sau grăsime, iar tava rămâne curată.

Se poate folosi folia de aluminiu în cuptor și la grătar?

Da, folia alimentară este concepută pentru coacere în cuptor și gătit la grătar, distribuie uniform căldura și protejează produsele de uscare.

Ce formate sunt potrivite pentru brutării și HoReCa?

Pentru bucătăria profesională — hârtie pentru copt în foi de 40×60 și 60×80 cm, câte 500 într-o cutie: foile sunt deja tăiate pentru tăvile standard și nu necesită ajustare.

Pentru ce se folosește folia alimentară?

Pentru ambalarea și păstrarea produselor, acoperirea vaselor și porționare. Folia se mulează strâns, protejează de uscare și de mirosuri străine la păstrarea în frigider.